अमृतसर में मिठाई की दुकानों पर छापेमारी त्योहारों में मिलावट पर सख्त खाद्य विभाग II

अमृतसर-(नेहा गिल):- त्योहारों के मौसम को ध्यान में रखते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने अमृतसर की बड़ी मिठाई की दुकानों की औचक जाँच की। यह कार्रवाई विशेष रूप से लॉरेंस रोड इलाके में की गई, जहाँ त्योहारों के दौरान मिठाइयों की बिक्री सबसे अधिक होती है। जाँच के दौरान, विभाग की टीमों ने कई बड़ी मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया और विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के नमूने एकत्र किए। इन नमूनों को प्रयोगशाला परीक्षण के लिए भेजा जाएगा, ताकि उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा की पूरी तरह से जाँच की जा सके। अधिकारियों के अनुसार, मिठाइयों की गुणवत्ता पर कड़ी नज़र रखना बेहद ज़रूरी है क्योंकि त्योहारों के दौरान माँग बढ़ने के कारण अक्सर मिलावट या भंडारण में लापरवाही के मामले सामने आते हैं।
जाँच के दौरान कुछ कमियाँ भी पाई गईं। कुछ दुकानों में स्वच्छता के मानकों का पालन नहीं किया गया और भंडारण प्रक्रिया में अनियमितताएँ पाई गईं। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने इस पर चिंता व्यक्त की और दुकानदारों को तुरंत सुधार करने की चेतावनी दी। खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त ने स्पष्ट किया कि यदि आगामी दिनों में निरीक्षण के दौरान फिर से कोई कमी पाई गई, तो कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराना है, ताकि किसी भी प्रकार की मिलावट या बीमारी त्योहारों की खुशियों में खलल न डाले। विभाग ने लोगों से मिठाई खरीदते समय सावधानी बरतने और गुणवत्ता पर ध्यान देने की भी अपील की है।। #newstodayhry @newstodayhry